home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / sauces / tartar_s.auc < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  578b  |  26 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: jane@un.seqeb.gov.au (Lady Jane)
  3. Subject: Tartar Sauce 
  4. Message-ID: <CpBKFy.H33@un.seqeb.gov.au>
  5. References: <Cp87Ht.I0q@ncrcae.ColumbiaSC.NCR.COM>
  6. Date: Thu, 5 May 1994 07:50:20 GMT
  7.  
  8.  
  9. Tartare Sauce
  10.  
  11. 1 cup mayonnaise (or salad cream)
  12. 2 tblsp chopped gherkins
  13. 2 tblsp chopped capers
  14. 1 tsp chopped chives
  15. 1/2 tsp tarragon
  16. 1/4 tsp chervil
  17. 1/4 tsp dry mustard powder
  18. 2 tsp anchovy sauce
  19.  
  20. Put all ingredients into a bowl and mix thoroughly.
  21. Allow to stand for at least 30 minutes - this allows the flavours to
  22. permeate.
  23.  
  24.  
  25.  
  26.